所需材料:新鲜鸡尾虾250g
所需作料:色拉油 生姜 大蒜 葱 料酒
酱油 盐 白开水 白砂糖 十三香
鸡精
做法:
第一步:首先将鲜虾洗干净晾干
第二步:将生姜切丝 大蒜切碎 葱切段切花备用
第三步:点火 将锅烧至7-8成热的时候倒入色拉油
第四步:油烧至7-8成热的时候放入生姜丝 大蒜 葱段翻炒
第五步:闻到香味放入鸡尾虾翻炒
第六步:待虾全部变红时 倒入适量的白开水 料酒
酱油 根据自己的口味放入少许盐 白糖翻炒
第七步:将火调至小火翻炒一分钟之后放入十三香 鸡精翻炒
第八步:熄火 将虾装盘
第九步:在虾上面洒入少许葱花装饰一下
第十步:当然要好好品尝一下这美味拉
虾尾怎么做好吃又简单 扩展资料
1、蒜苔准备好,龙虾尾我是买的冷冻的,需要拿出来室温解冻,一红一绿,搭配的很好看;
2、蒜苔洗净去头尾,切成小段,姜切大片,龙虾尾洗净后去一部分壳,去虾线,如果不想去壳也可以,我是为了孩子们吃方便;
3、炒锅上火烧热,放食用油,油热后放姜片炒香;
4、把龙虾尾放进去翻炒;
5、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁,这时候烹入料酒(可以多放点),再放一点生抽酱油(少放点),大火翻炒,让虾肉炒熟出香味;
6、再放进切好的蒜苔,放少许盐,翻炒,可以适当加一点热水,让锅里有点水汽,大约翻炒一两分钟;
7、蒜苔入味,汤汁收浓,这道菜就可以出锅
1、首先将虾尾去除虾线,从虾头的部位用力一拉,虾线就出来了,依次做完。
2、去除虾线的虾尾清洗干净,加入料酒腌制15分钟。
3、番茄洗干净,切碎。
4、起油锅,加入切碎的番茄,姜丝翻炒。
5、待番茄炒碎时加入番茄酱,白醋。
6、将番茄酱与番茄炒均匀至融合。
7、加入白砂糖。
8、再加入腌制好的红虾尾,加入半小碗水。盖上盖子,中小火焖煮2分钟。
9、2分钟后按个人口味加入盐调味煮1分钟。
10、大火收汤至浓稠,即可关火。
11、盛出装盘,撒上葱花。
虾尾怎么做好吃又简单 扩展资料
1、龙虾尾洗了将近十遍,每一个都用一次性牙刷刷了一遍,然后凉水冲洗。
2、配料切好备用,起锅烧油。
3、小火,炒香后两勺豆瓣酱,最后倒入龙虾尾。
4、半罐啤酒,盖锅盖炖一分钟。一点点白糖提鲜。大火收汁即可
虾尾怎么做好吃又简单 扩展资料
1、虾尾倒清水中,放勺盐洗净,虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。
2、葱切丝,再切点葱段,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,青椒切块。
3、锅中倒油,放花椒炸香,放葱姜蒜干辣椒炒香,再放入一勺豆瓣酱。
4、炒出红油倒入虾尾,快速翻炒均匀,倒入适量的料酒,生抽,清水没过虾尾。
5、放几块冰糖,煮15分钟,汤汁浓稠后放葱丝,青椒块断生即可。